鸡肉红萝卜汤的做法大全家常做法大全集(鸡肉萝卜汤怎么做好吃法)

枸杞养肝,滋肾,润肺。补虚益精,清热明目。猪肚萝卜枸杞汤的做法: 主料:猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克 步骤:
1. 买来的猪肚,先把表面冲洗干净。
2. 翻一面,加入一大勺的淀粉和少许油。
3. 用手不停的抓,慢慢的会有很多粘粘的东西。
4. 然后清洗干净,如此反复清洗三遍,直到猪肚上十分的清爽,无粘液为止。
5. 锅中加入适量水,加入一些生姜片和葱白段。
6. 把水烧开后下入清洗干净的猪肚,煮约10分钟。
7. 再次里里外外冲洗干净。
8. 把猪肚切成小块,然后斜刀切成片放入用来煲汤的锅中。
9.把猪肚条放入锅里,再放入姜片,放几粒花椒,水开后改小火熬半个小时左右。
10.猪肚汤已经熬的有点白了,把萝卜放里面加入盐水开后改小火再煲一个小时。
11. 加入几粒枸杞,调入2茶勺的食盐,再煮约10分钟。
12. 出锅前撒入适量葱段即可。
鸡肉萝卜汤怎么做好吃法大全主料:猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克 步骤:
1. 买来的猪肚,先把表面冲洗干净。
2. 翻一面,加入一大勺的淀粉和少许油。
3. 用手不停的抓,慢慢的会有很多粘粘的东西。
4. 然后清洗干净,如此反复清洗三遍,直到猪肚上十分的清爽,无粘液为止。
5. 锅中加入适量水,加入一些生姜片和葱白段。
6. 把水烧开后下入清洗干净的猪肚,煮约10分钟。
7. 再次里里外外冲洗干净。
8. 把猪肚切成小块,然后斜刀切成片放入用来煲汤的锅中。
9.把猪肚条放入锅里,再放入姜片,放几粒花椒,水开后改小火熬半个小时左右。
10.猪肚汤已经熬的有点白了,把萝卜放里面加入盐水开后改小火再煲一个小时。
11. 加入几粒枸杞,调入2茶勺的食盐,再煮约10分钟。
12. 出锅前撒入适量葱段即可。
鸡肉炖萝卜汤的做法用料 腊鸡子1只 白萝卜1根 姜1块 腊鸡子萝卜汤的做法 腊鸡子斩成块状后,装入大一点的汤碗中,倒入开水至没过鸡块,浸泡10分钟左右,再冲洗沥干,备用;
(因为腊鸡子都是在户外风干的,难免有些尘土,先浸泡再冲洗,可以洗去表面粘附的杂质) 白萝卜去皮切滚刀块,姜切片 锅中放少许油,油热后下入姜片和鸡块,翻炒3分钟左右,加入清水没过食材,大火烧开;
(我们湖北人煨汤都习惯把食材炒一炒,炒出香味后再放进汤煲) 将煮沸的汤水和食材,转入汤煲内,中小火炖1小时后加入萝卜,继续炖至萝卜变软进味即可。(腊鸡子本身是用盐腌制后再风干的,已有咸味,不需要另外加盐)
鸡肉萝卜汤的做法大全家常鸡和排骨一起炖放点萝卜,白萝卜是寒凉的,所以不会上火。
鸡肉排骨汤萝卜汤家常做法
用料
鸡半只排骨200g姜2片葱1根白萝卜1个
步骤
鸡半只和排骨分别斩块,放入水中,浸泡出血水。
将鸡块和排骨浸出血水后再次洗净,炒菜锅置于煤气炉上,将鸡块和排骨汆水。
汆水后的鸡块和排骨放入珐琅锅。
白萝卜切成大块的
加入一点料酒,再放入适量的生姜片和香葱,放入足量的水,烧开后转小火大约1个小时左右。
加入白萝卜,再等20分钟
加入适量盐调味,即可关火上桌了。
鸡肉萝卜汤怎么做好吃法窍门酸萝卜鸡汤的做法步骤
步骤 1
将土鸡清洗干净,放入烧开水的锅内绰水3-5分钟,可加少量料酒去腥,捞出备用。【我不太建议绰水的肉再用凉水冲洗,总觉得会影响肉的口感】。
步骤 2
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24寸珐琅锅内放入整鸡,加入葱,姜,半个西红柿,倒入温水即可。大火烧开后转小火,我一般炖2-3小时,汤非常好喝。赶时间的话一个多小时也可以的。【也可以用砂锅、不锈钢锅】
步骤 3
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我会在炖了一小时左右再加入酸萝卜,酸萝卜我会用清水清洗一下,并且不加酸萝卜自带的汤。【经重庆朋友介绍,我从淘宝买的这种酸萝卜,一包可以做2-3次鸡汤,如果喜欢酸的朋友可以多加一些酸萝卜汤】。
步骤 4
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如果家里有爱吃豆芽的,可以将绰水的豆芽加进去,豆芽绰水后可以去除豆腥味,喜欢吃软烂一点的早点加,想吃脆一点的晚点加,这个需要根据个人喜好。加入豆芽后需要加盐来调味。
步骤 5
酸萝卜鸡汤很容易出现汤喝完了,还有鸡肉的事情。那你们可以把鸡肉手撕一下,切上豆皮丝,打上鸡蛋,做个汤喝。后期再拍图。


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原文地址: 鸡肉红萝卜汤的做法大全家常做法大全集(鸡肉萝卜汤怎么做好吃法) 发布于2024-05-05 14:03:41