芋圆西米露的做法? 芋圆西米露的做法,水果芋圆西米露怎么做好?

芋圆西米露的做法? 芋圆西米露的做法,1、山芋、紫薯洗净,去皮,切薄片,放锅中蒸熟
2、蒸熟后用勺子捣烂,成糊状
3、加入适量木薯粉、如果干再放些开水,揉成团状
4、搓成长条条,切成一公分左右一段
5、待水烧开后放入西米,煮至透明,捞出,放置凉水中,注意煮的时候要多搅拌搅拌,西米容易粘锅底,
6、水烧开后,放入芋圆,煮熟后都会浮在水面上,煮熟后捞出放置凉水中,凉一凉
7、西米,芋圆,根据自己喜欢可以再放些水果,再倒入些牛奶,成功!
二、芋圆西米露的做法,水果芋圆西米露怎么做好?1、食材:芋圆200g,西米适量适量,椰汁1盒。
2、在锅里面加入适量水,大火烧开后放入西米,水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。
3、关火后盖上盖子焖10分钟左右(防止有少数西米还有小白点)。
4、把西米沥干放进容器,用冷水清洗做好的西米直到降为常温(可在里面加适量的冰块,可使西米口感q弹十足)。
5、接下来煮芋圆。在锅里面加入适量水,大火烧开后放入芋圆,水开后小火煮到芋圆浮起大约3分钟左右。
6、把芋圆沥干放进容器,用冷水清洗做好的芋圆直到降为常温(可在里面加适量的冰块,可使芋圆口感q弹十足)。
7、把西米芋圆混合在一起,可加入适量冰块,倒入椰汁就完成啦!(大家也可以根据自己的喜欢加入红豆、绿豆、花生等)。
三、化州芋圆西米露做法?芋圆西米露的做法
1.
锅内水烧开后,放入西米煮至透明状捞出放入冷水中浸泡
2.
把紫薯和红薯最好去皮切成小块然后上锅蒸,这样熟的快,我为了省事直接整个蒸的
3.
红薯和紫薯蒸熟,分别趁热拿出来拿勺子捣成泥状
4.
紫薯和红薯适量加入木薯粉,白糖水,揉成团揉到不粘手的程度就可以了,如果不好控制木薯粉加入的比例,可以先少加一点然后揉成团取一小块放入锅内煮一下看是否q谈,因为木薯粉➕少了吃的不劲道,➕多太q嚼不动
5.
把面团搓成小圆球,或者你们自己喜欢的形状
6.
锅内放水烧开后,下芋圆煮至所以芋圆都飘起来之后在煮1分钟就可以捞出来了,捞出后放入冷水中浸泡一会这样芋圆吃的更有嚼劲
7.
把牛奶在锅中加热,放入适量椰粉煮开后再加入泡好的芋圆和西米,在加入适量蜂蜜就可以,喜欢吃水果的朋友可以根据自己的喜好加入水果,列入木瓜,芒果等...
四、苹果芋圆西米露做法?红蒸熟,捣成泥状。加入木薯粉,小麦粉,水,糖揉成团,不粘手就可以,搓成条切成小块。
放入开水中煮开三分钟,再加入一杯冷水,再次煮开。最后放入冷水中。
山药泥同紫薯步骤再加入十五克可可粉,同样也可加抹茶粉。
同紫薯煮法,后浸入冷水中。
西米放入水中煮到中间有小白芯关火焖五分钟,捞出,放入冷水中。
将西米露放入牛奶中,加所有芋圆,加些椰浆,炼乳调甜味。爱吃冰的放入冰箱后再拿出来加点水果或加点雪榚更好吃。
五、芋圆西米露家常做法?1、芋圆 200g,西米适量,椰汁 1盒。
2、在锅里面加入适量水,大火烧开后放入西米,水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。
3、关火后盖上盖子焖10分钟左右(防止有少数西米还有小白点)。
4、把西米沥干放进容器,用冷水清洗做好的西米直到降为常温(可在里面加适量的冰块,可使西米口感q弹十足)。
5、接下来煮芋圆。在锅里面加入适量水,大火烧开后放入芋圆,水开后小火煮到芋圆浮起大约3分钟左右。
6、把芋圆沥干放进容器,用冷水清洗做好的芋圆直到降为常温(可在里面加适量的冰块,可使芋圆口感q弹十足)。
7、把西米芋圆混合在一起,可加入适量冰块,倒入椰汁就完成啦!(大家也可以根据自己的喜欢加入红豆、绿豆、花生等。)
8、注意事项--加点冰块,或者放在冰箱冷藏2个小时,味道更美。
六、芋头芋圆西米露做法?材料:
- 芋头
- 糯米粉
- 水
- 菜燕/西米
- 椰浆
- 砂糖
- 盐
做法:
1. 切块1个芋头,蒸熟备用。
2. 将糯米粉加入少许盐和水,揉成面团,搓成小圆球备用。
3. 将菜燕或西米用水浸泡,备用。
4. 将芋头捣成泥状,加入适量砂糖和椰浆,调匀备用。
5. 在锅中加入适量水和砂糖,煮成糖水,加入椰浆调匀,备用。
6. 将做好的糯米球和泡好的菜燕/西米倒入锅中,煮熟后捞出备用。
7. 将煮好的糯米ball和泡好的菜燕/西米放入糖水中,加入芋泥搅拌均匀。
8. 将西米露倒入碗中,加入适量芋圆和糯米ball,即可食用。
温馨提示:
1. 煮西米时要不停搅拌,防止粘锅。
2. 可根据个人口味调整糖水的甜度。
3. 糯米ball煮熟后会变得透明,闪闪发亮,不能过煮。
七、葛根芋圆西米露的做法?材料
西米70g,椰子汁500ml,清水适量
做法
1、煲内注入适量清水,大火烧开。
2、加入西米继续煮10分钟,中间要搅拌一下,以防粘煲底。
3、至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点)
4、熄火,盖上盖子焖10分钟。
5、西米已经完全熟了,透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质,再用凉开水冲洗一遍(这一步是去掉生水)
八、椰汁芋圆西米露的做法?做法如下:
主料:椰汁、芋圆、西米、白糖、淡奶 powder
辅料:椰子肉、红豆、蛋黄、蒜泥、椰浆
步骤:
1. 准备材料:洗净芋圆和红豆,鸡蛋取出蛋黄,蒜和椰子肉切碎,西米 rinse
2. 芋圆烹饪:把芋圆放入锅中加水烧开后继续煮约10-15分钟至烂熟,捞出备用
3. 红豆烹饪:红豆同样放入锅中加水烧开后继续煮约30-40分钟至烂熟并糊状
4. 西米烹饪:西米加水淘洗净,加6倍水烧开后转小火煮20分钟,盖上锅盖焖至米饭成型
5. 椰子调料:把切碎的椰子肉、蒜泥一起拌匀,加适量白糖和水混合制成椰子糊状调料
6. 蛋黄做花:将鸡蛋黄加糖拌匀,隔水加热不停搅拌至黄色糊状,具备黏稠度即可
7. 糖水:白糖加水烧开后熬成浓糖水备用
8. 椰奶制作:淡奶粉加热开水调制成椰奶
9. assembling:在碗中排列西米、红豆、芋圆,淋上椰子糊、糖水、椰奶,最后在表面挤花蛋黄装饰即成。
10. 淋上新鲜椰汁即可上桌。根据个人喜好也可以添加其他配料,如香蕉、木瓜等。
这是一道典型的江浙地区特色甜品,使用当地常见食材制作而成,口味甜而不腻,非常受欢迎。我们提供的做法也比较详尽和传统,您完全可以根据自己的口味和喜好进行适当改良,做出品牌新款椰汁芋圆西米露!如果制作中或食用中有任何问题,也请随时咨询我们。
九、红豆芋圆西米露的做法?1
把紫薯、红薯蒸熟 用勺子压碎成泥 此时先把红豆泡起来
2
紫薯中加入木薯粉和一勺糯米粉加适量水揉成面团(如果捏不起来 再加适量糯米粉 但不宜加太多) 红薯也同上
3
西米放入水中 泡一会儿 锅里放水倒入泡好的西米大火加热15分钟 待西米多数透明 还剩中心一个小白点 观火焖一会儿
4
泡好的红豆放入高压锅 加入两大块冰糖 适量水(冰糖大一点 因为别的料都是淡的)
5
两个面团 分别搓长条 切成小段 西米此时捞出 过冷水 备用 把切好的芋圆放入加水的锅中 加热到浮起来 捞出过凉水 最好多过几遍 备用
6
最后在碗里盛红豆汤 放一些芋圆 西米露 倒入鲜牛奶 或者椰奶 不够甜可以加炼乳
十、椰汁芋圆西米露的做法,椰汁芋圆西米露怎么做?主料
紫薯,木薯粉,白糖,红豆,西米,葡萄干,
椰奶芋圆西米露的做法步骤
1. 紫薯去皮洗净蒸十分钟左右。
2. 蒸好后趁热把紫薯捣烂放木薯粉放点白糖
3. 适量放点水揉成面团。
4. 之后揉成条状切成小块☺️
5. 水开之后 就可以放芋圆了,3到5分钟这样 芋圆浮起来就可以捞出来了 放到准备好的冷水里 。
6. 芋圆做好,就开始煮西米了。西米不用洗不用泡,水开了直接丢进去不停的搅动 十几分钟之后就关火 闷5分钟左右小白点不见了 就捞出来放冷水。剩下就是煮红豆了 红豆有点麻烦 难熟 有高压锅直接压就好了。
7. 最后把所有材料放一起,对了还有龟苓膏 淋上椰汁就可以了
8. 成品。适当放点葡萄干什么,喜欢吃什么就放什么。


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原文地址: 芋圆西米露的做法? 芋圆西米露的做法,水果芋圆西米露怎么做好? 发布于2024-05-06 13:17:10