肉丝烩面条的做法？ 韭菜炒肉丝的做法？

猪肉150克，油菜100克，香菜50克，熟猪油（或花生油）80克，葱花15克，姜末5克，酱油25克，盐6克，味精2克，香油25克，鲜汤750克。
肉丝烩面的做法
1、猪肉洗净，用刀切成长3厘米、粗0.3厘米的丝。油菜择洗干净，切成细丝。香菜洗净，切成碎末。熟面条用冷水冲漂清爽，捞出控去水分。
2、锅置火上，放油烧至七成热，下葱花、姜末炝锅，出香味后，放肉丝、油菜丝煸炒2～3分钟，至肉丝变色，加酱油、盐、味精和鲜汤（汤量比焖面要多），烧开后盛出肉丝、油菜丝，放入熟面条，再开后滚上几滚，用中火烩烧8～10分钟，至面条熟透入味（不能糊烂），淋入香油，撒上香菜末，分别盛入碗内，浇盖上肉丝、菜丝和汤汁即可。
二、韭菜炒肉丝的做法？食材
韭菜200g，肉丝50g，油适量，盐少许，鸡精少许，生粉少许，生抽少许。
方法
1韭菜洗净，切成小段。
2瘦肉洗净，切成下小丝。再用生粉，生抽，盐，搅拌均匀。
3锅中放油，先把肉丝放到锅中翻炒。待熟后，盛起来另装盘备用。
4锅中再次放少量的油，放入韭菜到锅中翻炒。
5撒入少许的盐，翻炒均匀。
6再把肉丝盛到锅中，继续翻炒均匀。
7最后撒上少许的鸡精，就可以出锅盛盘了。
三、茄子韭菜面条的做法？把茄子韭菜洗干净切段炸汁和面粉一起搅和就可以
四、韭菜面条的做法大全？韭菜一年四季都有，菜市场每天都有卖。春季产出的韭菜才是最好吃的，春季产出的韭菜营养价值也最高，接下来大家一起了解韭菜的营养价值和功效。
1、韭菜具有高水分、低热量；是一种含水量十分充足的蔬菜。
2、韭菜含有膳食纤维，膳食纤维具有促进排便、排泄有害物质的作用。
3、韭菜中含有丰富的维生素，尤其是维生素c，还含有胡萝卜素、叶酸等元素。
韭菜面的做法：
1、韭菜洗净切小段，盛碗里备用。
2、锅加清水，烧开后下面条并且不断搅拌，这样面条才不粘在一起成了，等煮熟后捞起装碗备用。
3、趣一个能够吃面条的不锈钢小盆，倒入生抽、味精、鸡精，盐巴，再倒入清水半碗烧开，这时下煮好的面条一起再煮2分钟，加入韭菜即可。
五、韭菜干面条的做法？用料
面粉 适量
鸡蛋 2个
韭菜 一小把
鸡蛋 2个
盐 适量
鸡精 适量
香油（芝麻油） 3滴
做法步骤
步骤 1
一小把韭菜洗净切碎，加入适量盐，用手抓匀
步骤 2
加入面粉，用手抓匀并揉搓，揉好后盖上盖子醒面十分钟 
步骤 3
醒面过程中两个鸡蛋打散
步骤 4
取出面团。案板上多撒点面粉拿出面团擀面，擀面过程中两面不时撒上干面粉以防粘连。擀成自己喜欢吃的厚度撒上面粉以防粘连，然后对折，切成自己喜欢吃的宽度，然后折叠开来撒上面粉。面粉抓匀
步骤 5
水开下面，加入适量食用油，加入盐适量，即可
六、家常韭菜面条的做法？做法步骤
面粉中分次加入开水，用筷子搅拌成雪花状
步骤2
晾至不烫手时再和成均匀的面团，盖湿布饧10分钟
步骤3
韭菜择洗干净，控干水分后切碎
步骤4
锅内放入适量植物油烧至8成热，倒入搅打均匀的蛋液炒熟，加入切碎的黑木耳
步骤5
鸡蛋晾凉后用铲子铲碎，放入韭菜碎拌匀
步骤6
加入盐、味精、香油搅拌均匀
步骤7
饧好的面团再次揉匀，搓成条分割成剂子
步骤8
把剂子按扁擀成饺子皮
步骤9
取一个饺子皮，放入调好的馅料
步骤10
包成月牙形饺子
步骤11
捏出花边
步骤12
笼屉刷油，放入包好的饺子，大火蒸5分钟即可出锅
七、韭菜素面条的做法？1、细挂面半斤，韭菜2两，香油、盐、味精适量。
2、挂面半斤，韭菜2两。
3、将韭菜剥好，泡在水盆中10分钟左右，然后用手将韭菜在水中多摆几下，冲洗干净，避免韭菜夹缝中的尘土存留。
4、然后，将韭菜捞出，空水后，放在切菜板上，将韭菜切成1厘米左右的小段。
5、将切好的韭菜放在碗中，先放香油适量，搅拌均匀后，再放盐、味精各适量，稍搅拌。
6、将锅中水烧开后，将细挂面下入锅中，立即用筷子将挂面搅一搅，避免挂面粘结，待挂面煮3分钟左右，将腌制好的韭菜倒入锅中。
7、然后关火，将韭菜搅拌均匀后即可，用碗盛出稍凉即食，美味爽口，营养保健。
八、韭菜烧面条的做法？原料
面 (半斤)
瘦肉 (2两)
香菇 (3个)
葱头 2个
韭菜 4根
油 1汤匙
食盐 3克
1/首先需要准备炒面需要的材料，面条，瘦肉，香菇，韭菜等。根据人员数量，购买熟面，用熟面来炒比较好吃。
2/把买来的香菇热水浸泡，瘦肉和韭菜分别清洗干净，然后放到砧板上，香菇可以切条，瘦肉切成小块，韭菜切段，一切准备就绪。
3/把葱头去皮，然后切成小片，把锅清洗干净，然后倒入1勺食用油，把葱头片放入油里，先炒一下。
4/葱头炒一下就可以，不要过火变黑就行。然后放入香菇和瘦肉，一起翻炒一下，直到变色，注意不要沾锅。
5/把香菇和肉炒好后，就可以放一些生抽，放一些盐，然后把面用手撕一下，放入锅里面，一起炒。
6/边炒的时候，放入准备好的韭菜，在加入一点食用油，一起翻炒，要注意调好火力，不要炒胡了，炒熟后，关火起锅。
7.美味又好吃的韭菜烧面条的做法完成开吃了。
九、韭菜蒸面条的做法？韭菜蒸面条是一道简单易上手的家常美食。1.韭菜蒸面条的做法是简单易上手的。2.首先，韭菜和面条都是易于购买的食材，具有简单易获取的特点。其次，韭菜的独特香味与面条的口感相融合，让这道菜品味道可口，深受人们喜爱。最后，韭菜和面条的搭配过程简单，只需切好韭菜和面条，加入适当的调料后，放入蒸锅蒸15分钟即可完成。3.如果你想要制作更加美味的韭菜蒸面条，可以在制作过程中，加入一些自己喜欢的食材，如肉末、蒜末等，这样可以提升韭菜蒸面条的风味，增加营养价值，让整道菜品更加丰富多彩。
十、肉丝蚕豆炒韭菜的做法？韭菜切段备用。肉丝切丝。蚕豆先煮熟了。再来一起炒。