煎草凉粉的做法大全家常做法大全(煎草冰凉粉)

用水煮，然后等凝固就可以了，还有一种就是用凉粉梓做——这个做好吃的一点，但是麻烦……然后凉粉本身做好后，接下来就要做糖水。一般是红糖，将红糖放到水里煮化开就行了。正宗一点的还会在里面放桂花一起煮，然后冷却，让后冰镇——这样凉粉就有规划的清香，就是“传说中”的桂花凉粉……还有根据喜好，还可以配薄荷，还有白醋……
凉粉草煮凉粉最简单的办法就是再加一点，和好的粉浆，就可以了。凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：
一是凉拌。
青草凉粉怎么做1 凉粉草干用水浸泡，搅动一几下让草叶全部湿润，后静置10分钟，沉淀泥沙，再冲洗两次，基本就干净了。
2 将洗干净的凉粉草放锅里，加水2500ml，大火烧开后，加入小苏打2g，转小火慢熬。熬一个小时后，用锅铲或其他工具捣一下，将叶子捣烂，可以在熬煮的过程中的多捣几次。
3 刚开始熬的时候汤汁颜色比较浅。熬两个小时后基本上已经没有一片完整的叶子了。此时水分已经少了三分之一，汤汁颜色也呈黑色（凉粉的颜色）！
4 将汤渣滤掉，滤出的草汁回锅继续熬煮。煮到大约剩下1200ml左右的时候，将淀粉和水搅拌成均匀的粉浆，慢慢加入凉粉汤里，边加粉浆边搅拌。注意：加粉浆的速度要慢，搅拌的速度要快
5 煮到凉粉汤浓稠，离锅马上凝固的状态就好啦。
6 熄火，等到冷却！
7 凝固啦，滑滑的软软的，有褐色的透明感
8 切小块，加入喜欢的配料，可以开吃咯‍
草煮凉粉做法大全做凉粉的凉粉草，洗净后放3克食碱去煮，可以起到不变色，容易煮烂的效果
煎草凉粉的做法大全说一个仙人草凉粉的做法: 先将凉粉草洗净，晒干，粉碎，过筛，然后取凉粉炒细末500g，食用减20g，淀粉1kg，拌匀，袋包装时可分开100g，200g，和500g的包装，以便于使用。使用时用十倍的开水冲泡，搅匀，晾冷后及凝固成凉粉，再按个人爱好加些醋，酱油，辣椒水，白糖，蜂蜜拌匀即可食用。