晚上下班做什么菜吃好？

快开学了，每天要做几道菜给孩子带去中午吃，大家能推荐下自己的拿手菜吗，制作简单易上手？开学，每天做一或二道菜给孩子带中午吃。因为时间关系，我一般都是做得比较筒单，但是营养还是要跟得上，分享一下我给小孩做的午餐。
1、清蒸排骨：排骨 500克加入，姜丝小许，盐1勺，糖一勺，蚝油1勺，料酒适量，水淀粉适量腌10分钟，加和豆豉一小把，煮饭时一起蒸煮，饭熟即可。
2、肉未炒豆角：豆角一小把切丁，猪瘦肉切末，加入盐，糖蚝油，料酒，淀粉水腌10分钟。先将肉末下锅炒变色，加入豆色丁一起翻炒断生，最后调料就可以出锅了。
3、排骨蒸南瓜 ：排面300克加入盐，糖，料酒，水淀粉小许腌制10分钟，南瓜去皮切小块，放盘上加入腌制好的排骨一起锅蒸熟。
4、冬菇蒸肉饼：冬菇提前泡发切末，猪肉剁末加入冬菇末，盐，糖，水淀粉，酱油一起搅拌均匀，放入盘上中留空，打上一个鸡蛋在中间，上锅蒸15分钟