紫菜番茄鸡蛋疙瘩汤的做法大全家常做法(紫菜番茄鸡蛋汤的功效)

大家好！我是八戒小厨。我的回答是:
西红柿紫菜蛋花汤是最常见的家常汤菜了。歺厅，食堂必备的汤品。
′看似非常简单的一道汤菜，要想做的好喝，还是掌握以下小窍门。
一，紫菜要和水同时下锅，这样才能使干紫菜充分涨发，施放出更多的鲜味。
二，要勾薄芡，汤汁勾上一点点芡才能使紫更软汤喝起来更滑，勾芡才能做出漂亮的蛋花。
三，蛋液要完全打散，在勾芡后淋入锅中，再用手勺轻推汤汁漂亮的蛋花就出来了。
四，最好用老汤来烧！
好喝的西红柿紫菜旦花汤的具体做法来了解一下:
一，[准备食材]
①，紫菜，鸡旦，西红柿，鲜汤
②，香葱，生姜，香菜
③，盐，鸡精，、胡椒粉，香油，湿淀粉。
二，[加工食材]
①，西红柿切小丁，蛋液打散，紫菜撕成小块
②，香葱切粒，生姜切丝，香菜切段
三，[制作成菜]
①，锅里加入老汤，放入紫菜，西红柿丁，姜丝，大火烧开，
②，用盐，鸡精调味，勾薄芡，转小火，用手勺把汤转动起来淋入蛋液，再开锅即成
③，出锅撒胡椒粉，香菜，再滴上香油，
大功告成。
谢谢您的阅读！！！！！！！！！！！！！！！
紫菜番茄鸡蛋汤怎么做好吃1、首先，我们先用冷水把紫菜浸泡20分钟左右，主要是发胀它。
2、准备好一个鸡蛋敲入碗里，并搅拌均匀。西红柿切片，姜蒜切末备用。
3、紫菜发胀后，用清水清洗两三遍，沥干水份。预热倒入适量的食用油。
4、把姜蒜先放进去爆炒一下，主要是把味道弄出来，加入西红柿一起翻炒。
5、待西红柿煮至五分熟后，用盛汤的碗加入适量的清水，加入一点食用盐。盖住锅盖烧开。
6、待烧开后，我们先把鸡蛋液倒入进去，记住不搅拌它，待熟了之后再弄成块。同样，把紫菜也放进去。
7、最后烧开后2分钟左右，放入 葱花进去，尝试一下味道是否咸淡，可以的话就倒入出锅放在碗里做好一道菜啦！有点西红柿的酸味也不错哦。
番茄鸡蛋汤紫菜汤准备好所需要的食材
步骤2/5
首先将清洗干净的番茄切成丁状，将清洗好的金针菇切成小段，将鸡蛋在碗中打成蛋液，放在旁边备用。
步骤3/5
先将适量的清水倒入锅中，开火烧水。等到锅内水开后，往锅中加入2克的盐、2克的鸡精、2克的胡椒粉进行调味。然后再将之前切好的西红柿和金针菇倒入锅中，再淋上20克的生抽，继续煮。等到锅里的水开后，再淋入水淀粉，然后再将其搅拌开来。
步骤4/5
将之前打好的鸡蛋液倒入锅中，记得要边倒入边搅动，这样最后打出的蛋花比较散，不会都聚集在一起。
最后一步
最后撒上紫菜和香菜末，淋上香油就完成了
紫菜番茄鸡蛋汤的功效与作用1.一个西红柿洗干净去皮（在西红柿蒂部叉上叉子，用火烤到外皮开裂）切丁备用。
2.一小把韭菜洗干净切末，半片紫菜撕成小块，紫菜和韭菜末放一个大碗里。
3.鸡蛋一个打散。
4.锅加适量油倒入西红柿翻炒成泥，倒入一碗水烧开，开始调味，一勺料酒，一勺生抽，半勺糖，适量盐，一勺耗油，一勺水淀粉，关小火淋入鸡蛋液，倒入装紫菜的大碗里即可。
紫菜番茄鸡蛋汤的做法放西红柿
做法如下
材料：西红柿、鸡蛋、紫菜、食用油、盐、香油、鸡精、清水。
步骤：
1、先把鸡蛋打散、西红柿洗净切片、紫菜泡发备用。
2、然后热锅放食用油，把西红柿放进去翻炒几下。
3、加适量水煮沸。
4、之后把鸡蛋绕着圈倒进锅，再次煮沸。
5、随后把紫菜放进去3分钟左右即可关火。
6、最后根据个人口味加盐、鸡精和香油调味即可出锅。