萝卜粉丝汤虾皮的家常做法大全(萝卜粉丝虾皮汤图片)

再对半切开,然后切成厚度在3毫米左右的厚片;三个鸡蛋打入大碗中,用筷子充分搅散备用。
第二步:锅中加入清水烧至微开,再加入少许盐,把切好的豆腐下入锅中焯水一分钟左右,然后用漏勺捞出来控干水分备用;把切好的萝卜片也下入锅中焯水一分钟左右,然后用漏勺捞出来控干水分备用。
第三步:往锅中重新加入干净的水,烧开后倒出来备用;把锅烧热,加入少许食用油,油热后倒入鸡蛋液,用勺子来搅动一下,把鸡蛋炒至定型即可。
第四步:把准备好的开水倒入锅中,大火烧开之后,下入焯好水的萝卜和豆腐块;然后往锅中撒入少许虾皮,用勺子搅匀后大火烧开,继续炖煮10分钟左右。
第五步:出锅前,往汤中加入少许盐和适量鸡精调味,再淋入少许香油,用勺子搅动一下就可以出锅了。
萝卜粉丝虾皮汤图片高清【所需材料】
白萝卜一根,虾皮一小把,生姜一小块,小葱两根,盐、鸡精、油各适量
【制作方法】
1、虾皮一小把放在碗里,加入清水先浸泡上。
2、白萝卜一根清洗干净,切成3~4厘米左右的段,再切成薄片,然后切成丝,尽量切细一点,越细越入味,刀功不好切不细的,可以用擦丝器来帮忙,擦出来粗细均匀。生姜切碎末。小葱切成葱花状。
3、锅烧热,加入少量的油,放入生姜快速翻炒出香味,然后放入萝卜丝翻炒几下。
4、加入清水,清水所加量,以没过萝卜丝为佳。
5、锅中水开后,泡好的虾皮从碗里捞出来,放在锅中,转为小火,慢慢的熬5分钟,放入盐、鸡精,撒入切好的葱花做点缀。
萝卜丝虾皮粉丝汤的做法步骤一
准备食材
步骤二
青萝卜用水把表面泥土刷洗干净,然后刮掉外皮,用擦丝器擦丝,或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大,色泽更红,放清水里稍微洗一洗就行,很干净不需要久泡。
步骤三
炒锅中倒入适量的食用油烧热,倒入萝卜丝和虾皮先炒软,通过热油把萝卜和虾皮的香味激发出来,这样也能去除青萝卜中的辣味儿。
步骤四
接着把泡软的粉条倒入锅中翻炒。粉条需要提前用开水烫10-15分钟,泡软了即可。
步骤五
然后往锅中倒入适量的热水,大火煮10分钟。用热水煮汤味道更鲜甜,汤汁更浓郁
萝卜粉丝虾皮汤的功效用料
扇贝500克,豆腐 一盒,萝卜一个,姜 适量,大蒜 适量,水 适量,盐 适量,小葱 2根,猪肉一块
步骤 1.扇贝买回家清洗干净,放进炒锅里,加入冷水,水刚好没过贝壳就够了,不用太多。
2.大火煮开,用锅铲翻几下,水开贝壳基本会自己炸开。起锅,滤掉水。
3.用清水再适当洗洗这样更干净。一般去海鲜市场买都是吐过沙的,像今天这样的贝壳通常没有什么沙。
步骤 2
如果不赶时间大家可以把贝壳一个一个掰开。这样吃的时候方便。
步骤 3
今天选的内脂豆腐,它的特点是嫩滑,适合孩子吃。但是弱点是容易散。大家可以根据自己的喜好选择豆腐,水豆腐,嫩豆腐,老一点的都可以。
步骤 4
内脂豆腐用小刀🔪划几下。不用太小,我说了这种豆腐容易煮碎
步骤 5
葱姜蒜
步骤 6
热锅里放一大勺猪油,做汤比较香。不喜欢猪油的朋友可以加食用油。加入猪肉炒至变色
步骤 7
油热放入姜蒜爆香。
步骤 8
随后加入适当的水。
步骤 9
水开放入豆腐,萝卜。豆腐不要翻动,容易碎。
步骤 10
这种榨菜适合孩子吃,不辣。做汤非常鲜。
步骤 11
再次煮开,最后加入贝壳,加入适当的盐
步骤 12
烧两三分钟,放入葱花。贝壳自带鲜美,不用加味精。
萝卜粉丝虾皮汤图片大全高清主料:虾皮50g,水萝卜250g。
辅料:油适量,盐1勺,味精1勺,粉丝100g,葱花适量。
步骤   
1.水萝卜洗净切丝。
2.葱炝锅放虾皮煸炒。
3.倒水萝卜煸炒。
4.倒在煮锅里。
5.倒水煮15分钟。
6.放粉丝。
7.锅开放盐。
8.最后放味精关火。
虾皮粉丝萝卜汤的做法清水煮萝卜做法步骤如下:
1、在煮萝卜前,要先熬一个酱:锅里放点底油,放黄豆酱炒香,放红糖,并且加少许水。
2、把糖熬化,然后关火,等酱料冷却一会,大约70度左右,放蛋黄,搅拌后加入黑芝麻酱,最后过网筛过滤酱汁,酱就熬好了。
3、白萝卜切段。用刻模切出来,也可以直接去皮。
4、放淘米水煮萝卜(用淘米水煮萝卜,淘米水会变成灰色,白萝卜有很大的涩味和辣味,用水煮的时候,涩味会释放在水中。如果不采取任何措施,萝卜会变成灰色)。如果没有淘米水,放一把米进去。
5、大约中小火煮1个小时,白萝卜会变成透明色,在酒店,会趁热马上放入高汤里,在家里就省掉这一步,而是在煮萝卜的时候放少许盐。
这样,清水煮萝卜就好了,特别好吃。
萝卜丝粉条虾皮1、面粉里先加入少许盐拌均,增加面团的筋性,先倒入120g开水,搅拌均匀后分次少量倒入凉水搅拌均匀,将面粉全部搅成絮状后下手按压,揉成面团。将面团移到案板上,左手按住面团,右手一边按压面团一边往前推,如此反复几次,面团很容易就揉得比较光滑了,而且这样揉的面团烙出来的饼会更加柔软。将面团用保鲜膜包好松弛着,我们去调馅儿。
2、萝卜洗净后削皮,用擦丝板擦成细丝,然后撒上少许食盐抓拌均匀,放置15分钟左右杀杀水分
3、粉条提前泡软,切碎;蒜黄洗净后切碎。蒜黄不需要许多,只需要几根取韭黄的清香,不喜欢这个味道的话可以不放。
4、将粉条倒在盆里,放入姜末,花椒粉,生抽,老抽拌匀。加上老抽后粉条颜色会比较浓郁,看起来更有食欲,酱油的那种香味也更浓郁,不喜欢的话也可以不放,只用生抽即可。
5、用力挤去萝卜丝中的水分,然后剁碎。烙馅饼的一个好处就是,馅儿不需要像饺子馅那样细致,萝卜丝只粗拉拉地剁几刀改短一些即可,当然也可以剁得细一点,随自己喜好即可。
6、将萝卜和韭黄倒入粉条中拌一下,倒入适量植物油拌匀后加盐调味,搅拌均匀,馅儿就调好了。
7、案板上撒上干粉防粘,将面团移到案板上搓成长条,切成大小均匀的剂子。
8、将面剂子按扁,擀成1mm厚的皮儿,中间要比边缘处略微厚一点。
9、放入足量馅料,像包蒸包一样提拉着收口,收口处若有多余的面疙瘩要揪下来,防止这个部分饼皮过厚。
10、将包子收口朝上放置,按扁,尤其是中间收口部分,用手轻轻按压,使面团向四周延展变薄。这样馅饼皮薄馅大,两面厚薄一致,而且用手按压代替擀面杖擀,馅饼内部会更加松软。
11、电饼铛里刷一层薄油防粘,预热后将饼坯放入,盖上盖子烙2分钟,然后翻面,再烙半分钟到一分钟,因为饼皮很薄,而且是半烫面的,这个时候饼皮及侧面明显的鼓起来了,出锅。
因为是半烫面,所以这饼非常柔软,而且放凉了也丝毫不硬。咬一口,皮薄馅多,香味浓郁,鲜香可口,吃着特别解馋。
萝卜虾皮粉条馅怎样做好吃用料
萝卜 1根
粉丝 2把
盐 10克
食用油 20克
鸡精 适量
蚝油 1勺
温开水 适量
蒸鱼豉油 1勺
鸡蛋 2个
虾皮 适量
香菇 2-3个
香油 适量
好吃的萝卜粉丝包馅做法
1、先把鸡蛋打碎放入油锅中翻炒一段时间,然后放在盘子里备用,再把虾皮和大葱碎片翻炒后放在盘子里。
2、把胡萝卜切碎后然后放在油锅里切碎,然后再把香菇切碎放入锅里一切翻炒一段时间,然后最后再加入最开始已经泡好的粉丝一起翻炒。
3、最后把第一步中炒好的虾皮放入已经炒好的胡萝卜碎丁中,然后加入适量的盐和鸡精和一些香油,好吃的萝卜粉丝包馅就做好啦
萝卜粉丝虾皮汤图片大全1. 萝卜洗净削皮,擦成细丝。
2. 锅内倒入清水烧开,放入萝卜丝焯水1分钟。
3. 葱、姜、蒜切末,香菜洗净切段。
4. 锅内倒入食用油烧热,放入葱姜末和虾皮炒香。
5. 放入萝卜丝翻炒1分钟。
6. 倒入热水中火煮3分钟左右,加入盐、鸡精、胡椒粉关火。
7. 撒上香菜、葱叶、蒜末和几滴香油,盛出


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原文地址: 萝卜粉丝汤虾皮的家常做法大全(萝卜粉丝虾皮汤图片) 发布于2024-04-27 14:31:30